تحميل كتاب الكيمياء المستوى الثاني عشر قطر 2023-1445 بصيغة pdf . تنزيل كتاب الكيمياء الفصل الدراسي الثاني منهج قطر ١٤٤٥. تصفح وعرض أونلاين على موقع كتابك24.
هل يمكن تجميد الماء عند الغليان؟
الإجابة هي: نعم وأساس فهم ذلك هو أن درجة الحرارة تقيس معدل سرعة الجزيئات المتحركة. فالجزيئات في عينة من الماء، تتحرك عند أي درجة حرارة تقريبا بمدى واسع من السرعات ويرتبط متوسط السرعة بدرجة حرارة الماء الشكل (4-3) فغليان الماء يتم في الغالب بتسخينه. إن أسرع الجزيئات حركة ستغادر السائل وتدخل في الحالة الغازية. أما أبطأ الجزيئات حركة، والتي ظلت خلفها، فتمتص الطاقة الحرارية، وتحل محل أسرع الجزيئات حركة إلى أن تغلي هي أيضا وتغادر السائل. إذا استمر تسخين السائل لمدة زمنية كافية، فإن جزيئاته جميعها تغلي وتستمر في المغادرة، ولكن بمتوسط سرعة ثابت للجزيئات جميعها. ولهذا، تبقى درجة الحرارة ثابتة أثناء عملية الغليان. ويمكن غلي الماء من دون تسخينه، وذلك بخفض الضغط الواقع عليه إلى أن يتساوى مع ضغط بخار الماء. أسرع و بالتالي ستنخفض درجة حرارتها. ومع استمرار خفض الضغط، فإن الماء يبدأ بالغليان وتنتقل أسرع الجزيئات إلى الحالة الغازية بينما تستمر درجة الحرارة بالانخفاض وينخفض أيضاً متوسط سرعة الجزيئات إلى أن يصبح في النهاية عند درجة حرارة مقدارها وكم من المدهش أن ترى حينها كيف يتجمد الماء بشكل فوري.