كتاب العلوم الاسرية الثالث الثانوي السودان 2026 pdf

تحميل كتاب العلوم الاسرية الثالث الثانوي السودان 2026-1447 بصيغة pdf . تنزيل كتاب العلوم الاسرية الثالث الثانوي السودان 2026. تصفح وعرض أونلاين على موقع الكتاب24.

بعض محتوى كتاب العلوم الاسرية الثالث الثانوي السودان 2026 PDF

أهداف الباب الأول التوضيح للسلوكيات العامة والسلوك الغذائي واثرهما على تغذية الأفراد . الشرح للعوامل المؤثرة في السلوك الغذائي للفرد ، العوامل الدينية ، والنفسية ، والثقافية ، والعادات والمعتقدات، والعوامل الاقتصادية ، وتأثير الأسرة والأصدقاء ووسائل الإعلام . التقدير والتحديد للعوامل المؤثرة على الحالة التغذوية في المجتمع - في - مراحل عمر الإنسان المختلفة ، والآثار الضارة للسلوكيات الغذائية المختلفة.

التقسيم الهرمي للأطعمة وطرق إعدادها وطرق تناولها والاستفادة منها . التعرف على الاساسيات المطلوبة لتغذية لمجموعات الخاصة - النساء الحوامل ، المرضعات ، والأطفال الرضع ، والأطفال في سن قبل المدرسة ومرحلة المدرسة والمراهقة ، والمسنين والرياضيينالتقدير للاحتياجات الغذائية والطاقة للمجموعات الخاصة في الأوقات المختلفة والأنشطة المختلفة التعامل الغذائي الصحيح للمجموعات المختلفة أثناء التغيرات التي تحدث لها . إكساب العادات الغذائية الصحيحة لمختلف الأفراد وفي مختلف التغيرات .الكيفية لإعداد وتناول العناصر الغذائية والأطعمة المختلفة إكساب الاتجاهات الايجابية نحو الحالة التغذوية للأفراد وللمجتمع . الاستخدام الامثل للموارد الغذائية المختلفة ولمختلف الأفراد في كافة الحالات والاعمار . التقدير للآثار المختلفة للسلوك الغذائي غير السليم وكيفية تجنبه إجراء وحل أسئلة وتمارين حول موضوعات الباب المختلفة .

(1) العوامل الدينية : يتأثر تناول الطعام واختياره بالمعتقدات الدينية ، إذ تحدد الديانات بعض الأغذية والمشروبات التي يجب الامتناع عنها ، فنجد المسلمين واليهود لا يتناولون لحوم الخنزير كما أن الهندوس لا يتناولون لحوم البقر . ويوجب الدين الإسلامي تناول الحيوانات المذبوحة ويحرم تناول الحيوانات المختنقة والميتة بالإضافة إلى تحريم المشروبات الكحولية . وقد ورد ذكر بعض الأغذية في القرآن الكريم كدليل على أهميتها في غذاء الإنسان مثل العسل ، كما دعا النبي صلى الله عليه وسلم إلى اجتناب الإكثار من الطعام وقال عليه السلام : (ما) ملا ابن ادم وعاءا شرا من بطنه ، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه ، فإن كان لا محالة فاعلا فثلثا الطعامه وثلثاً لشرابه وثلثاً لنفسه وصفوة القول في قوله تعالى : ( وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ) وعند إتباع المسلم ذلك يقل احتمال إصابته بأمراض الإفراط في الغذاء ، مثل السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والنقرس.

(۲) العوامل الاقتصادية : يؤثر مستوى دخل الأسرة على نوعية الأطعمة المتناولة ، فارتفاع دخل الاسرة يساعدها على استهلاك الاغذية البروتينية العالية القيمة الحيوية بالإضافة إلى الخضروات والفواكه ، أما انخفاض الدخل يجعل الأسرة تعتمد في استهلاكها على الأغذية المنخفضة السعر والقليلة في.

(٤) المستوى التعليمي والثقافي : يعتبر التعليم من أهم المؤشرات المؤثرة على اختيار الطعام ، فارتفاع مستوى تعليم الفرد ومدى وعيه الصحي والتغذوي يساعدان على حسن اختيار الطعام الجيد المفيد . بالإضافة إلى انه أكثر استعداداً لتقبل النصائح والإرشادات التغذوية وتطبيقها . كما يتأثر اختيار الطعام بالجوانب الثقافية للافراد والمجتمع ، فارتفاع المستوى الثقافي المجتمع ما ينعكس على أفراده وفهمهم وعاداتهم الغذائية المرتبطة بالطعام واسلوب تناوله .